イベント情報

僕の大事なつながり

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会	「野菜の魅力や感動を伝える」がために、僕も勉強をしてマイスター資格を取得しました。資格を持っていなくても、参加して楽しめるイベントを随時行っています。もちろん、僕も講師として講座を行っています。
NPO法人　ウーマンリビングサポート	「代替医療」や「健康」、「食」に関する情報等を講座やイベントを通して発信しています。定期的にコラボしていて、現在講座を行っています。
chie's KITCHEN	「東海でマクロビオティック」と言えば、真っ先に名前が挙がるプロ集団です。マクロビというと「見た目にも地味で・・・」というイメージをお持ちの方もいるのでは? そういうイメージを主宰の廣瀬ちえ先生が、全て裏切ってくれます！！僕もイベントでよくご一緒しています。
T-CREATION	薬膳師、フードコーディネーター、テーブルコーディネーター、フラワーコーディネーター、カラーコーディネーターと、衣食住のあらゆることに関する先生です。今後は食育に関して、一緒に取り組んでいこうと話しています。
NPO法人　NaYOGA	名古屋のLOHASと言えば「NaYOGA」。ヨガはもちろん、食に関する事までLOHASなイベントや情報発信を行っています。食に関するイベントでは良くお世話になっています。
松本自然農園	「農業」に関心を持ってもらうために、一緒に色んな講座やイベントを行っています。豊田で自然農をされていて、定期宅配も行っています。
ギャラリーカフェ　Rosily	Organic & Naturalをキーワードに、店内外装、食材、調理方法全てに徹底してこだわっています。「有機野菜のランチ」が人気で、予約をしないと入れない＆食べられないほど。食事以外にも「自家製カルピス」「ソイシェイク」「有機栽培コーヒー」等、カフェメニューもとても充実しています。中でも月替りの「季節のパフェ」は大人気！ 8月一杯まではうちのトマトを使った「トマトパフェ」でした。何を隠そう、メニュー開発したのは僕です♪ 店内にあるバリ島のアタ製品はオーナー以下スタッフ全員でデザインを考え、技術のある職人を指名して工房で特別に作ってもらっている物。毎年2月にオーナーが自らバリ島に買付けに行きます。店内にあるギャラリーで、定期的に僕が講座を開催しています。毎回人気ですぐに満席です(有難うございます!!)。また、うちの野菜の直売も今は不定期ですが、店頭で行っています！
ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾋｰﾘﾝｸﾞ　みずかがみ	名古屋栄にある「女性限定」「完全予約制」のサロンです。一人一人の体調や状態に合わせた施術を行ってくれます。
自然菜食cafe「まぁるごと。」 (地図が出ます)	天白区にあるカフェです。マクロビオティックに基づいた体に優しいメニューは大人気！砂糖、乳製品、動物性のものは一切使っていません。もちろんデザートにも。店内ではお店で使用している自然食品や手作り雑貨を販売しています。また月一回(原則、毎月最終日曜日)うちの野菜を直売しています！ ※端境期は行っていません
ｲﾀﾘｱ料理小っちゃな夢の食卓　Juju (地図が出ます)	勝川にある隠れ家的なイタリアンのお店。カウンター越しに、こだわりの食材を使って調理するシェフの技を見ることが出来ますよ！とても気さくなシェフと奥様がお待ちしています。うちの野菜も随時お届けしています。
朧月夜	名古屋駅そばに二店舗ある、古民家風のお店です。各地のこだわりの食材や地酒を取り揃えています。毎週木曜日に、うちの野菜が届いています。
Limoncello	開発著しい長久手町にある、とてもお洒落なイタリアンのお店。野菜をふんだんに使ったメニュー、リーズナブルな価格設定の人気店です。不定期ですが、うちの野菜も随時お届けしています。
tori cafe (topページのロゴをクリックして下さい)	中村日赤のすぐ隣、名古屋駅からも近いとてもスタイリッシュなお店。「cafe」となってますが、イタリアンのお店です。使用する野菜にはこだわりをもっているシェフのお料理をぜひ！不定期ですが、うちの野菜も随時お届けしています。
和伊酒家　こころ	名東区藤が丘駅のすぐ近く、落ち着いた雰囲気のお店です。各地の銘酒が充実、もちろん酒の肴も！週1回、うちの野菜をお届けしています。
玄米と大自然の恵み　情熱弁当	和食の職人が作る、心のこもったお弁当。食材に、お客様に対し、正直に真正面から取り組んでいるお店です。こちらの店長さんとは、お互いに良く似た境遇＆思いで起業して繋がっています。
自然農園　あぐりーも	僕の先輩であり、相談相手であり、色々と助けてもらったりしています。僕なんかよりもはるかに大きな規模で作付けをしています。時期にもよりますが、野菜セットを宅配しています。
studio Clarte	港区にあるスタジオクラルテ。こちらはパーティも行える広いスペースのあるスタジオ。しかも主宰されているのは華麗な女性、kiyomiさん。 kiyomiさんは、フランス料理界では有名な「ル・コルドン・ブルー」でフランス菓子を学び、パリの三つ星レストランLucas Cartonで研修。その後イタリア・フィレンツェに渡り、トスカーナ料理を習得して帰国し独立と、華麗な経歴の持ち主です。現在はパーティ料理や広告用料理、ケーキ等のオーダーメイドを引き受ける傍ら、お菓子教室を開催しています。